Disfruta esta receta de masas finas para acompañar el cafe
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocina: 20 minutos
Total: 35 minutos
Ingredientes:
- 125 grs. azúcar impalpable
- 250 grs. de manteca
- 1 huevo
- 375 grs. de harina
Preparación:
- Dentro de un bol o batidora, bate la manteca con el azucar impalpable
- Agrega la esencia de vainilla
- Incorpora el huevo lentamente sin dejar de batir hasta obtener una mezcla homogenea.
- Agrega la harina
- Sigue batiendo hasta que los ingredientes secos se incorporen completamente
- Pon la masa en un bollo y cubrelo con papel film.
- Colocalo en el refrigerador durante aprox 1 hora
- Enciende el horno a 320 F
- Polvorea la mesada con un poquito de harina
- Estira la masa con un palo de amasar hasta lograr un espesor de aprox 1/4 inch
- Corte con cortantes de diversas formas
- Coloca papel manteca en una placa y distribuye las masitas dejando espacio entre las mismas
- Cocina de 15 a 20 minutos hasta que empiecen a tomar un poquito de color
- Retiralas y dejalas enfriar
- Une 2 tapitas del mismo diseño con ganache o dulce de leche y bañalas en chocolate
