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Tutorial para cubrir pasteles con merengue

De

Se coloca la torta sobre el cartón, cubriendo con el merengue la torta
Tutorial para cubrir pasteles con merengue
Chef uchi
Se coloca la torta sobre el cartón, cubriendo con el merengue todos los costados y la superficie. Una técnica sencilla es sostener la torta en tu mano izquierda mientras sostienes la espátula con tu mano derecha. De esta forma, es mas fácil alisar los bordes mientras giras la mano izquierda. Además, esto te permitirá corroborar que todos los bordes estén parejos.
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